６月頃に梅酒と梅干を漬けました。
早速和歌山の方から完熟梅を郵送してもらって梅ゲット！！
追熟させること二日もうこれ以上は痛みそうなので作業開始
水洗いするためにつけると綺麗に空気の膜が
コレを見ると梅仕事なんだな～とワクワク
私は完熟した梅で梅酒をつけます。
完熟梅だとまろやかさがＵＰしますので
青梅も爽やかさがあるので美味しいですね＾＾
ささっと梅酒をおわらせ梅干に突入
ついついのめりこんでしまい写真は全く忘れてしまいました。
さわやかな梅の香りを満喫できた数日間でした
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