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チョコカカオ70以上を使うので市販のチョコレートを購入
最近は99%など便利なものが手軽にあるので助かります



ケーキのときのようにしっかり泡立てるのではなく
混ぜ合わせた程度でとろりとすればOK



残りの材料をいれていきまぜます
詳細は過去ログを参考に
ココアパウダーと薄力粉は一緒にして振るうといいです



光沢がでるまで混ぜ合わせる



おうちゃくしましたがオーブンシートを布テープで固定してセルクルのかわりに
してみました(底辺が不安定で何個かははみだしてきました^^;)



少し焼きすぎましたが真ん中がとろりとながれでてきます(焼き立てのときだけです)
かなり柔らかいので丁寧にもりつけましょう。

冷凍する場合は自然解凍してください
解凍後トースターなどで温めてだすとおいしいです

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無題
しまった・・・ガーナチョコ(特売)を買って
きちゃった。そぉか~ 写真のやつを使えば
大人の味になるのですね~。
写真解説 すごく分かりやすい!
何だかね、本屋で立ち読みしてる感覚だわ♪
日曜日 作ってみようかな。
しかもセルクルがないので オーブンシートで
真似してみます!!
ウメ URL 2007年03月23日 金曜日 10時20分 コメント編集
無題
途中で下からはみ出して傾いたりしますが
その時は押さえつけてすぐ閉めて焼いてみてください。
チョコはためしたことないですが写真と違うので
十分いけると思います^^
頑張ってくださいね
180℃だと10分こえてもいいかもです
ある程度まわりが焼ければOKです
冷めると固まりますが個人的には冷めたほうが私は好きです^^
huurin 2007年03月23日 金曜日 21時24分 コメント編集
モエル オ ショコラ
こんにちは~!
作ってみました。見た目は随分違っちゃってるけど
かな~り美味しくできました!
もっと練習して完璧にしなきゃ♪
ありがとうございます~☆
ウメ URL 2007年03月26日 月曜日 16時42分 コメント編集
無題
ウメさんお見事^^

オーブンは機種で色々くせがあるので
微調整していくといいですね^^
私もオーブンによってレシピや温度など
色々試して頑張ってま~
またいいのあればのせておきますね^^
huurin 2007年03月26日 月曜日 21時32分 コメント編集
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犬友に習う美味
作ってみました。『モエル オ ショコラ』
URL 2007年03月26日 月 16時39分
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